Suggestions

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LES SUGGESTIONS

Les Entrées :

CARPACCIO DE BŒUF BLANC BLEU BELGE
Parmesan / Pignons / Salade / Tomates Séchées / Shimejis / Pesto ou Crème Truffe 17.50€

BISQUE DE CREVETTES
Noix De Saint-Jacques / Petits Légumes / Espuma Coco 18.50€

CARPACCIO DE CANARD FUME
Boudin Noir Poêlé / Choux Blanc Confit / Crème de Cèpes / Caviar de Moutarde 18.50€

VELOUTE DE POTIRON
Gambas Snackée / Brunoise de Potiron / Espuma Coco-Gingembre 10.50€


SORBET DU JOUR & LIQUEUR D’ESPRIT D’ORGE 5.90€

Les Plats :

FILET PUR DE BŒUF CUIT ROSE BASSE TEMPERATURE(de La Ferme Deweydt à Montzen)
Légumes Sautés, Sauce au Vin Rouge ou Champignons Crème 31.50€
+ Escalope de Foie Gras Snackée 34.50€

FILET DE CANETTE CROQUANTE & ROSEE
Légumes De Saison / Sauce Aux Airelles 28.00€

POISSON DU JOUR
Purée De Patate Douce Citronnée / Légumes Sautés / Sc. Au Curry 28.50€

STEAK DE BICHE
Rösti de PDT / Garniture De Saison / Sauce Au Sureau 27.50€

NOISETTES DE RÂBLE DE LIEVRE
Rösti de PDT / Garniture De Saison / Sauce Au Sureau 34.00€

Les Desserts :

PARFAIT GLACE AU PAVOT GRILLE
Espuma De Chocolat Blanc / Sauce Orange & Clous de Girofle 8.50€

Moelleux au Chocolat
Glace Vanille Bourbon / Coulis De Fruits Rouges 10,50€

LE MANFREDO
Glace Mokka / Caramel Beurre Salé / Crunch D’Amandes 10.50€

ASSORTIMENT DE 4 FROMAGES
Pain Aux Noix / Gelée De Sureaux / Gelée De Figues Moutardée / Noix 11.50€

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Infos & réservations
au 087/33 86 65

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Chers clients,

Le covid safe ticket vous sera demandé à l'entrée de notre restaurant.

Si vous avez réservé une table à partir du 1 novembre et que vous n'êtes pas d'accord avec cette réglementation, faites le nous savoir à l'avance pour éviter de nous retrouver à vous refuser l'entrée et avoir un restaurant à moitié vide le soir même...

D'avance on vous remercie pour votre compréhension !

Restaurant l'apPETIT