Suggestions

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Les Entrées

Boudin Noir Artisanal ( Boucherie Amarelles Montzen )
Pommes et Raisins de Corinthe Caramélisées,Sauce au Miel et Sureaux 15.50€
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Soupe de Poissons et sa Garniture 16.00€
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Aiguillettes de Saumon Fumé Ecossais,
Petit Chou Farci à la Mascarpone et aux Fines Herbes, Micro Leaf, Crème de Raifort
16.50€
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Carpaccio de Bœuf BBB, Sauce au Pesto, Pignons Grillé, Tomates,
Petite Salade et Parmesan 16.50€
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Consommé de Bœuf, Bavette de Bœuf Grillée, Fregola Sarda aux Petits Légumes 9.00€

Les Plats

Médaillons de Veau Cuit Rosé, Grenailles
Garniture de Saison, Sauce Crème aux Poivre de Madagascar 25.50€
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Filet de Canette Fermière, Légumes Sautés,
Sauce à l'Orange 24.50€
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Poisson du Jour en Croûte d'Herbe, Quinori et Courgettes Grillées,
Sauce à la Citronnelle
26.00€
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Filet Pur de Bœuf Aubrac (de La Ferme Deweydt à Montzen) Cuit Rosé Basse Température,Escalope de Foie Gras Snackée, Légumes Sautés,
Sauce au Vin Rouge 33.50€



Les Desserts

Dessert du Menu du Mois 7.50€

Moelleux au Chocolat, Glace Vanille Bourbon 8.50€

Crème Brulée aux Zestes d'Oranges 8.50€

Dame Blanche à ma Façon 7.50€

Assortiment de Fromages Belges "Fil ô fromage" 10.00€

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Infos & réservations
au 087/33 86 65