Les Entrées
Tomates "de Looye" en Carpaccio, Mozzarella di Bufala Campana DOP ,
Jambon fumé de "la ferme Amarelles à Montzen", Gel de Basilic, Vinaigre Balsamic 16.50€
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Soupe de Poissons et sa Garniture 16.00€
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Saumon Fumé Label Rouge, Salade Aromatique,
Concombres Marinés au Safran, Crème d'Aneth 16.50€
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Terre & Mer : Carpaccio de Bœuf BBB, Noix de Saint Jacques Snackées,
Sauce à la Cipriani, Pignons Grillé, Tomates, Petite Salade et Parmesan 18.50€
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Velouté de Tomates Cœur de Bœuf, Raviole Ouverte,
Ratatouille de Légume, Queues d'Ecrevisse 9.00€
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Sorbet du Jour & Liqueur d'Esprit d'Orge 4.50€
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Les Plats
Filet de Canette, Légumes au Wok,
Sauce à l'Orange et Kumquats Confits 26.50€
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Médaillon de Bœuf Rosé, Légumes de Saison, Pommes Grenaille,
Gingembre Confit, Sauce à la Truffe 27.50€
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Poisson du Jour, Légumes de Saison
Crème de Patate Douce, Sauce Beurre Blanc 27.50€
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Filet Pur de Bœuf Aubrac (de La Ferme Deweydt à Montzen) Cuit Rosé Basse Température,Escalope de Foie Gras Snackée, Légumes Sautés,
Sauce au Vin Rouge 33.50€
Les Desserts
Dessert du Menu du Mois 7.50€
Moelleux au Chocolat, Glace Vanille Bourbon 8.50€
Crème Brulée aux Zestes d'Oranges 8.50€
Petits Choux Farcis à la Glace Vanille, Espuma de Chocolat 8.00€
Assortiment de Fromages Belges "Fil ô fromage" 10.00€
Infos & réservations
au 087/33 86 65
Rue Bambusch 69
4850 Moresnet (Belgique)
Heures d'ouverture de la cuisine :
Le mercredi : de 18h30 à 20h30
Le jeudi : de 12h à 13h30 et de 18h30 à 20h30
Le vendredi : de 12h à 13h30 et de 18h30 à 20h30
Le samedi : de 18h30 à 20h30
Le dimanche : de 12h à 13h30 et de 18h30 à 20h30
Le lundi et le mardi : fermé
Réservation souhaitée par téléphone au 087 33 86 65
Chiens non-admis
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