1. TERRINE D’AGNEAU AUX POIVRONS ROUGES
Pickles D’Asperges Au Curry / Taboulé Au Harissa / Crème A L’Ail Des Ours
2. VELOUTE D’ASPERGES
Asperges Vertes Au Wok / Coquille Saint Jacques Rôtie / Lard Croquant / Gel De Persil
3. FILET DE BAR RÔTI SUR PEAU & CREVETTES GRISES
Asperges AA1 / Purée de PDT au Zeste De Citron / Pesto De Livèche / Sauce Moutardée
4. LE MÉDAILLON DE BŒUF IRLANDAIS BASSE T°
Asperges AA1 / Pommes De Terre Au Four / Hollandaise Au Syphon / Jus Naturel Au Vin Rouge
5. FONTAINEBLEAU A LA VANILLE DE MADAGASCAR ET ZESTE D’ORANGE
Glace Vanille / Fruits Rouges Marinés / Bricks Croquantes / Coulis De Menthe
6. ASSORTIMENT DE 4 FROMAGES
Pain Aux Noix / Gelée De Groseilles Blanches / Gelée De Figues Moutardée / Noix
Demandez nous à propos des allergènes
Menu 3 Services 1 ou 2 / 3 ou 4 / 5 ou 6(+3€) 49.00€
Menu 4 Services 1 / 2 / 3 ou 4 / 5 ou 6(+3€) 57.00€
Dégustation 6 Services 1 / 2 / 3 / Sorbet / 4 / 5 ou 6(+3€) 67.00€
( aucun changement ne sera accepté dans le menu )
Infos & réservations
au 087/33 86 65
Rue Bambusch 69
4850 Moresnet (Belgique)
Heures d'ouverture de la cuisine :
Le mercredi : de 18h30 à 20h
Le jeudi : de 18h30 à 20h
Le vendredi : de 12h à 13h30 et de 18h30 à 20h
Le samedi : de 18h30 à 20h
Le dimanche : de 12h à 13h30 et de 18h30 à 20h
Le lundi et le mardi : fermé
Réservation souhaitée par téléphone au 087 33 86 65
Chiens non-admis
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