1.ROULADE DE POULET FERMIER À LA SAUGE
Lentilles Vertes Au Vin Rouge / Tartare De Betteraves / Espuma De Volaille Truffé
2.POTAGE DE POIVRONS DOUX
Salade De Fregula Sarda / Mousse De Truite Fumée
3.FILET DE BAR RÔTI SUR PEAU
Riz Sauvage Aux Petits Légumes / Wakame / Ponzu
Sauce Curry & Lait de Coco
4. MÉDAILLON DE VEAU VITENDER BASSE T°
Choux Pointu Légèrement Crémé / Chicon Caramélisé / Crème de Céleri
Gel de Choux Rouge / Sauce au Madère
5.BABA À L’ORANGE ET FÈVE TONKA
Gel De Grand Marnier / Glace Vanille / Espuma De Chocolat Chaud / Tuile Aux Noisettes
6.ASSORTIMENT DE 4 FROMAGES
Pain Aux Noix / Gelée De Sureaux / Gelée De Figues Moutardée / Noix
Demandez nous à propos des allergènes
Menu 3 Services 1 ou 2 / 3 (+3€) ou 4 / 5 ou 6(+3€) 45.00€
Menu 4 Services 1 et 2 / 3(+3€) ou 4 / 5 ou 6(+3€) 53.00€
Dégustation 6 Services 1 / 2 / 3 / Sorbet / 4 / 5 ou 6(+3€) 63.00€
Infos & réservations
au 087/33 86 65
Rue Bambusch 69
4850 Moresnet (Belgique)
Heures d'ouverture de la cuisine :
Le mercredi : de 18h30 à 20h
Le jeudi : de 18h30 à 20h
Le vendredi : de 12h à 13h30 et de 18h30 à 20h
Le samedi : de 18h30 à 20h
Le dimanche : de 12h à 13h30 et de 18h30 à 20h
Le lundi et le mardi : fermé
Réservation souhaitée par téléphone au 087 33 86 65
Chiens non-admis
Création et maintenance de ce site internet : Defaweux.be
