1.FILETS DE CAILLE RÔTIS
Risotto D’Orges Aux Champignons / Chicons Caramélisé / Sauce Airelles
2.SOUPE DE VIN BLANC & POINTE DE CANNELLE
Saumon Ecossais Snackée / Tombée De Poireaux
3.POISSON DU JOUR EN CROUTE D’HERBES AROMATIQUES
Purée De Panais / Légumes De Saison / Crème De Pois / Sauce Beurre Blanc
4.STEAK DE BICHE ( Benelux )
OU
FILET DE LIEVRE + 7.50€
Purée De Céleri / Rösti de PDT / Choux Rouge / Gel De Poire / Sauce Au Sureaux
5.CHOU FARCI AUX POMMES CARAMELISEES ET RAISINS MARINES
Speculoos / Glace Vanille / Espuma Chocolat Chaud
6.ASSORTIMENT DE 4 FROMAGES
Pain Aux Noix / Gelée De Sureaux / Gelée De Figues Moutardée / Noix
Demandez nous à propos des allergènes
Menu 3 Services 1 ou 2 /// 3 (+3€) ou 4 /// 5 ou 6(+3€) 45.00€
Menu 4 Services 1 /// 2 ///3(+3€) ou 4/// 5 ou 6(+3€) 53.00€
Dégustation 6 Services 1 / 2 / 3 / Sorbet / 4 / 5 ou 6(+3€) 63.00€
( aucun changement ne sera accepté dans le menu )
Infos & réservations
au 087/33 86 65
Rue Bambusch 69
4850 Moresnet (Belgique)
Heures d'ouverture de la cuisine :
Le mercredi : de 18h30 à 20h
Le jeudi : de 18h30 à 20h
Le vendredi : de 12h à 13h30 et de 18h30 à 20h
Le samedi : de 18h30 à 20h
Le dimanche : de 12h à 13h30 et de 18h30 à 20h
Le lundi et le mardi : fermé
Réservation souhaitée par téléphone au 087 33 86 65
Chiens non-admis
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