Le Menu 05/12-06/01

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Menu

Terrine de Chevreuil Maison aux Fruits Secs,
Confit d'Oignons Rouges, Brioche et Sauce Cumberland

Ou

Velouté de Courge Butternut, Scampis Poêlés

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Poisson du Jour, Orges Perlé Sauté aux Légumes,
Sauce aux Jus de Crustacés Flambé aux Cognac ( +3€ )

Ou

Médaillons de Biche, Purée de Céleri Rave, Rösti de Pommes de Terre
Garniture de Saison, Sauce aux Quatre Epices

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Parfait Glacé à la Vanille et aux Noix, Espuma Kahlùa, Sauce aux Fruits Rouge

Ou

l'Assiette de Quatre Fromages, Gelée de Fleurs de Sureau, Pain aux Noix


Demandez nous à propos des allergènes


3 Services( 1 Entrée, Plat, Dessert ) 38.50€
4 Services( 2 Entrées, Plat, Dessert) 46.50€

6 Services( Dégustation ) 55.50€

( aucun changement ne sera accepté dans le menu )


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Infos & réservations
au 087/33 86 65